生命の科学 アーユルヴェーダ ～ 体質1 ヴァータ

　体形はたいてい細く、幅が狭いのが、ヴァータ体質の人です。
　寒がりの傾向があり、冷えには要注意。病気にかかりやすく、腰痛や関節炎を患いやすいといえます。

　気持ちの浮き沈みが激しいために、心身を消耗しやすく、リラックスするのが苦手なので不眠症に陥りがちです。

　感情を抑圧すると、ヴァータを悪化させます。
　規則正しい食生活が必要で、決まった時間に、落ち着いて食べたり飲んだりしましょう。また、油っこい食べ物を避け、動物性の食品は適度に食べるようにします。
　エクササイズを適度に行い、穏やかに日常生活を送ることが大事です。
　

○ヴァータ体質に適しているハーブとスパイス

アーモンド・エッセンス
バジル
カルダモン
クローブ
コリアンダー
クミン
ディル
フェンネル
ショウガ
マジョラム
ミント
ナツメグ
オレガノ
パプリカ
パセリ
タラゴン
ターメリック
タイム
バニラ

○ヴァータ体質に適している木の実

アーモンド
カシューナッツ
ハシバミ
マカダミア
ピスタチオ
ウォルナッツ

○ヴァータ体質に適している動物性食品

牛
鶏
アヒル
卵
海の魚介類
エビ
七面鳥

○ヴァータ体質に適している野菜

アスパラガス
ニンジン
キュウリ
大根
ズッキーニ
サヤインゲン
ニラ
オクラ
オリーブ
タマネギ（調理済み）
カボチャ
ホウレンソウ（調理済み）
サツマイモ
トマト（調理済み）

○ヴァータ体質に適している果物

アプリコット
アボカド
バナナ
イチゴ
サクランボ
イチジク
グレープフルーツ
ブドウ
レモン
ライム
マンゴ
メロン
オレンジ
桃
パイナップル
プラム